石川科技无线点菜系统简介:

    石川科技全套无线点菜系统硬件设备为自主开发，为国内最早推出的专业产品，产品性能和功能在业内首屈一指。正因为如此，石川科技在国内同行业中一直占据主导地位，与其它友商相比，石川科技的技术储备最深，因而整体解决方案更专业，更能被广大用户所接受、喜爱与推崇。

适用对象：即将实现餐饮自动化管理的宾馆、酒店、餐饮业、娱乐业等；

产品特点：
★ 点菜器与通信基站之间实行无线（RF）传输
★ 点菜器大屏幕、大按键设计，方便操作
★ 超低功耗的绿色产品
★ 系统性能稳定、功能齐全，全面考虑餐饮业的各种需求
★ 操作简单，易学易用
★ 采用耐用高速热敏打印机，具有自动切纸功能，除纸外不需任何耗材
产品主要功能
★ 点菜、退菜、追加、下单、结账、报表一体完成。
★ 即时点菜金额累计查询功能。
★ 充分考虑顾客需求，设有满足顾客特殊饮食需求的注释功能。
★ 远距离高速分单打印功能：能满足任何复杂的分单打印任务。
★ 系统采用先进的C/S＋B/S复合构架，为大型和连锁餐饮提供最佳平台。
★ 系统功能齐全：财务报表、营业分析报表、进销存管理、客户管理、贵宾卡、 会员卡销售系统，员工绩效考核、出菜监控系统、管理审计等。
★ 创造性的利用自动识别技术，将餐饮服务的全过程智能化、标准化，为餐饮企 业的规模化提供了技术基础。
     石川科技针对餐饮企业日常运营中对人、财、物的管理需求，推出“前台管理系统”、“后台管理系统”、“无线点菜系统”、“触摸屏点菜系统”、“出菜管理系统”、“客户管理系统”、“短信发布系统”“库存管理系统”、“成本管理系统”、“经营报表查询系统”、“远程查询系统”和“连锁管理系统”全套软件系统模块。系统具有良好的叠加性与扩展性。这些模块是公司多年潜心研究，并与广大用户沟通的结果，是一套适合中国餐饮业及不同餐饮业态应用的理想解决方案，是一套真正意义上的餐饮企业综合资源计划管理（ERP）解决方案。

模块功能 软件模块名称 基本功能 备注 前台管理系统 系统设置、餐位预定、酒席预定、咨客（排位）、电脑下单、收银结帐等 　 后台管理系统 系统设置、财务管理等 　 分单打印系统 打印机设置、打印任务设置、打印格式设置、分单打印、打印机状态监控、故障转移设置 　 无线点菜系统 基站设置、点菜器管理、菜谱下载、无线数据传输 　 触摸屏点菜系统 触摸屏点菜、退菜，菜品状态查询、预结帐 　 出菜管理系统 支持条型码扫描过手动出菜、菜品状态查询、超时提醒、菜品反查 　 客户管理系统 支持有卡/无卡客户管理，积分、生日查询消费、客户消费帐单查询、消费习惯查询，支持打折、储值，积分，支持IC卡异地消费，统一结算 含IC卡初始化程序 短信发布系统 向客户发布信息（酒店新菜发布、优惠活动等） 　 库存管理系统 物资的入库、出库管理 　 成本管理系统 二级库存管理、配菜卡（销售与库存联动）、进销存统计分析、毛利分析、积压与缺货预警 　 远程查询系统 支持电话拨号或宽带接入，实现远程访问门店数据库服务器，可查询以往销售报表、现场经营状况 　 连锁管理系统 通过电话拨号或宽带，将各门店的数据信息上传数据中心服务器，集团管理进行数据查询与分析，支持财务报表查询，一卡通结算、员工与客户的综合管理、物流配送

应用优势：
  目前，手持点菜主要有三种：IC卡（包括接触式、非接触式）点菜方式，红外点菜方式以及无线点菜方式
  使用无线点菜与其它方式的点菜有明显的优势。与IC卡相比，无线点菜的优势是，点菜发送可以“随时随地”，IC卡则有繁琐的操作，领卡、插卡，点菜结束后需要到固定地点读卡等。与红外相比，无线发送没有方向性要求，覆盖距离也远得多。
  无线点菜目前主要有两种技术：一种是专业无线点菜器，一种是PDA+无线网卡的无线点菜。专业无线点菜器作为专业设备，在适用性、操作方便性、可靠性方面明显优于PDA，且易于管理，对于餐厅服务员整体文化层次不高，人员流动大，有管理难度的现状具有积极意义。另外，专业无线点菜器所具有的功能已完全满足餐厅运营的实际需求，相比较PDA具有较强的功能，专业无线点菜器在具有适用性的同时，其简单适用的操作反而降低了对操作人员的要求，非常适合现代餐饮企业的使用要求。

下表列出了专业无线点菜器与PDA方式的技术对比 对比 专业无线点菜器 PDA无线点菜器 输入方式 菜编码、菜类编码、智能拼音 编码、类别输入、智能拼音 操作方式 操作键大、功能键简单、单键录入更方便、快捷，服务员容易接受 无按键，笔触操作繁琐，易出错、修改麻烦，操作难度大 传输特性 工作在ISM的低频段，穿透性强 工作在ISM的高频段，穿透性弱 操作性 单手操作，简单方便 双手操作，略显繁琐 数据稳定性 严密的无线传输协议，无差错 无线局域网协议，暂未彻底成熟 网络安全性 自定义协议，不易受攻击 标准协议，网络容易受攻击 硬件可靠性 高，工业级产品设计，按键可使用五年以上。 低，不超过一年，频繁的点击极容易直接造成触摸屏失灵，易发生串屏、乱写。一般PDA的点击寿命为15000次，中餐厅一天的点击量少说也在30次左右，这样一个昂贵的PDA的使用寿命充其量也就一年左右，后续更换PDA的维护成本非常高。 功耗 三节干电池能连续使用30天。 需经常充电，直接影响点菜环节流程的流畅性，一天都要充两次电，以20个PDA点菜器计，可以预见充电工作是整个流程里最繁重而致命的弊端。 成本 单机成本低，维护成本低 单机成本高，维护成本高 维护保障 终身维修 有限保修，根据消费者协会规定，个人消费类电子产品的保修期为两年。由于PDA属于时尚用品，很容易停产，所以维修时容易存在因没有配件而不能维修的情况。 总体评价 ·操作简单、方便、快捷，键盘操作 ·单手即可操作，录入速度快，可以边点   菜，边向客人介绍菜品 ·速度快、功能多、菜谱存储量大 ·外观小巧、美观，重量轻 ·防水、防油、防摔 ·使用寿命长，可使用5年以上 ·维修成本低 ·易学易用，5-10分钟学会操作 ·无需充电，更换电池即可，成本低 ·易于管理，不容易丢失 ·输入繁琐，笔触式操作 ·必须双手操作，影响为客人介绍菜品及服务 ·速度快、功能多、菜谱存储量大 ·外形美观，稍显重 ·不防水、不防摔 ·触摸屏易损坏，寿命为一年左右 ·维修费用高 ·操作麻烦 ·电池充电麻烦，不易于管理 ·通用产品，容易丢失     综上所述，专业无线点菜器的优势在于操作简单，使用方便，易于管理，维护成本低且维护有保障。而这些正是PDA设备的主要不足，PDA操作复杂，上手慢，且不易于管理，要反复充电又容易丢失，还有一点用户必须注意到，PDA容易损坏，维护成本高，而且作为更新换代非常快的个人时尚用品，一般保修期很短，一款产品在面世1-2年后，由于型号停产或配件问题很难得到维修保障，甚至于维护地方都找不到，这一点很难保证使用者的长期利益。     上述对比表明：使用专业无线点菜器的手持式点菜方式将无疑是未来手持设备点菜的主要发展方向。